liste des recettes

SOFRA DAÏMANE

retrouvez avec Simone la collection de recettes de l'AJOE :

La fameuse recette	Choux Farcis
Une recette de fête (en plusieurs versions)	Les Dents d'Aman
Boissons fraîches à base de fruit	Assir Faquehate el Seife & Amar el Din
Recette de fête (Rochachana)	Confiture de courges
Recette de fête (Hanouka)	Lokmet el-Qadi (les bouchées du juge)
Le "must" de la cuisine Égyptienne	la molokheya
Recettes gourmandes	Sambousék...
	Halwa au sésame
© Claudia Roden	Confiture de noix de coco
© Claudia Roden	Haroset d'Egypte
© Claudia Roden	Gâteau d'amandes au sirop d'orange
Une recette de Josette	Fonds d'artichaut
tout simple !	Pudding à la noix de coco
de J. Fermon	Do'A
dessert rafraîchissant	Khochaf
Contribution internaute	Ortasse El Athar
d'après A. Abramoff	Poulet “Sofrito”
de A. Abramoff	Rôti de veau (ou d’agneau, ou de bœuf) “sofrito”
Recette de Raymonde	Bamya
de A. Abramoff	Poisson “Sofrito”
Contribution internaute	Ménéna
Une histoire de cuisine	Mefata'a
Riz aux lentilles	Mégadara
Recette de Suzy Vidal	Crème profiterole
Contribution de Viviane	Quelques conseils
Recette de Rachel Schinasi	Pois chiches aux épinards
Recette de Rachel Schinasi	Risotto à l'orientale
Recettes pour Hanouca de Régine et Joyce	Zalabia et Ghoraïéba
Recette de Rachel Schinasi	Belehat de poisson
Recette de Rachel Schinasi	Kofta de viande
Recette de Joyce Rostein	Fassoulia béda
Les conseils diététiques de Simone	Les haricots secs
Le menu de pessah	Menu pour 8-10 personnes
Spéciale pessah 1	Croquants au fromage
Spéciale pessah 2	Macarons aux amandes
Recette de Joyce Rostein	Petits gâteaux salés ou sucrés
Recette de Joyce Rostein	hommos madchouch
Recette de Ginette Toueg (Abada)	Bélila
Recette de Joyce Rostein	Méhalabéia
Recette de Angèla Pardo	Mélokhéia
Recette de Joyce Rostein pour Pessah	Gâteau d'amandes au chocolat et Mayina
Recette de Joyce Rostein	Baba Ghanouch


retour	Contact